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就业升学路

甜品师

甜品师

甜品,或许已成为港人生活的一部份。无论快乐、悲伤,我们总爱与三五知己去甜品店坐一坐,吃一份精美的甜品,冀望满足一点口腹之欲或是心灵慰藉。于是,林林总总的甜品店、糖水铺于街巷中遍地开花,与此同时,亦带给有志入行的朋友更多的工作机会。

不要误以为制作甜品是一件很简单的事情。甜品师需高度的专注、细心地处理,以确保每一份材料的份量与比重都准确无误;此外,甜品师还需要有很好的「脚力」,因为大部分时间都需要站立,往往直至下班才能稍作休息,故此,成为甜品师亦需要强大的意志力!不过,当制作出来的成品得到别人称赞的时候,那庞大的成就感却是无可比拟的!

除此之外,甜品师修毕课程后,出路又岂会限于在甜品店工作?面包店、餐厅、酒店等亦提供众多的工作机会予甜品师,让你运用您的一技之长!累积更多的经验后,将来更有机会成为美食评论家、烹饪书作家、甜品师傅等,发挥您的创意,创造无限可能!

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